プイィ・フュイッセオール・クラッセ（最上級キュヴェ）1986 J.A.フェレ

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1840年に創立したドメーヌJ.A.フェレは、フュイッセ村の円形状のクリマの中心にあり、長らくフュイッセを代表するトップドメーヌのひとつとして知られてきました。第二次大戦後、フュイッセ地区において、自家栽培したブドウを自身で瓶詰めした最初のドメーヌであり、テロワールを区分けするというコンセプトをフュイッセ地区に導入し、それぞれの区画のワインを別々に醸造することを始めたワイナリーの先駆けでもあります。やがてテート・ド・クリュ（上級キュヴェ）、オール・クラッセ（最上級キュヴェ）というカテゴリー分けがジャンヌ・フェレによって構築されました。ドメーヌ・フェレの畑はフュイッセ地区で最良のテロワールにあり、約17haを所有しています。そのうち13haがフュイッセ村にあり、4haはヴェルジソンの岩塊のすぐ側にあります。畑はサステイナブル農法を採用。収穫はすべて手摘みで、収穫時に畑の中で最初の選果を行います。少量生産に徹し、樹齢の高いブドウの樹から優れたワインが造られます。1986年の白ワインでこれ以上の状態を保っているワインは見たことがありません。フォルスターワインセラー保存品。正規輸入品。プイィ・フュイッセオール・クラッセを含め1986 年の白ワインは市場には見つかりませんでした。

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カテゴリー	その他 > 飲料/酒 > ワイン
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